Energi Berkelanjutan: Protein dalam daging ayam memiliki molekul kompleks yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, menjaga Anda tidak cepat lapar setelah sahur.
Metabolisme & Nutrisi: Ayam kaya akan niasin yang membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi secara efisien.
Kesehatan Otot: Membantu membangun massa otot dan menjaga kesehatan tulang, yang penting untuk tetap aktif selama bulan suci.
Rekomendasi Menu Olahan Ayam
Beberapa hidangan ayam favorit yang sering muncul di meja makan saat Ramadhan antara lain:
Opor Ayam: Sajian klasik dengan kuah santan dan rempah kuning yang gurih, biasanya disajikan saat berbuka atau Idul Fitri.
Ayam Bakar & Panggang: Pilihan lebih sehat dengan bumbu kecap atau bumbu Padang yang meresap hingga ke dalam.
Semur Ayam: Hidangan dengan cita rasa menu ayam ramadhan manis dari kecap manis yang sangat disukai anak-anak.
Ayam Ungkep: Sangat praktis untuk stok sahur; cukup digoreng atau dibakar sebentar saat mendekati waktu imsak.
Tips Menyimpan Stok Ayam (Meal Prep)
Agar persiapan makan sahur dan buka ramadan morning meal is called puasa lebih efisien, Anda bisa menerapkan teknik penyimpanan berikut:
Simpan dalam Porsi Sekali Masak: Bagi ayam mentah atau yang sudah diungkep menu awal ramadhan ke dalam wadah-wadah kecil sesuai kebutuhan porsi sekali makan.
Gunakan Wadah Kedap Udara: Simpan di kulkas (tahan 1-2 hari untuk mentah) atau freezer (tahan hingga 9 bulan) untuk menjaga kesegaran.
Teknik Ungkep: Mengungkep ayam dengan bumbu rempah sebelum disimpan tidak hanya membuat bumbu lebih meresap, tetapi juga memperpanjang masa simpan di kulkas.